食品科學(xué)技術(shù)章節(jié)練習(xí)(2019.05.05)

來源:考試資料網(wǎng)
參考答案:冰晶的成長和重結(jié)晶;干耗
參考答案:人類致病菌;不能在釀造中繁殖
參考答案:由于反滲透處理裝置對進(jìn)水水質(zhì)有嚴(yán)格要求,因此水的預(yù)處理過程非常重要。一般純凈水的預(yù)處理過程包括三道過濾工序,先通過多介質(zhì)...