單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)食譜制定食物交換份法的主要目的是什么？（）

A.減少食物攝入量
B.增加食物攝入量
C.實(shí)現(xiàn)食物的同類(lèi)互換
D.避免攝入任何能量食物


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1.單項(xiàng)選擇題食譜評(píng)價(jià)中，關(guān)于全天能量和營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入的評(píng)價(jià)要求是（）

A.攝入越少越好
B.攝入越多越好
C.攝入量應(yīng)適宜
D.不需要關(guān)注攝入量

2.單項(xiàng)選擇題每份谷、薯類(lèi)食物大約可提供多少能量？（）

A.80kcal
B.90kcal
C.180kcal
D.45kcal

3.單項(xiàng)選擇題食譜評(píng)價(jià)中，關(guān)于食物種類(lèi)的要求是（）。

A.食物種類(lèi)應(yīng)單一
B.食物種類(lèi)應(yīng)盡可能少
C.食物種類(lèi)應(yīng)多樣化
D.食物種類(lèi)與季節(jié)無(wú)關(guān)

4.單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)食譜制定計(jì)算法中，不包括以下哪一步驟？（）

A.確定用餐對(duì)象全日能量供給量
B.計(jì)算宏量營(yíng)養(yǎng)素全日應(yīng)提供的能量
C.制定一周運(yùn)動(dòng)計(jì)劃
D.主副食品種和數(shù)量的確定

5.單項(xiàng)選擇題食譜評(píng)價(jià)中，關(guān)于三餐能量攝入分配的要求是（）。

A.早餐能量占比應(yīng)最高
B.午餐能量占比應(yīng)最高
C.晚餐能量占比應(yīng)最高
D.三餐能量占比應(yīng)相同