地中海飲食結構的六大特點包括蔬菜水果、魚類、五谷雜糧、豆類、山茶油和黃酒。

磷酸果糖促進無氧和有氧代謝能力，具有抗氧化的作用。

蛋白棒是一種零食，它不同于普通零食的主要原因是強調了蛋白質的含量。

高GI食物對人體健康更有益。

當運動強度在60%～80%VO2max（心率為145～170次/min）時，人體脂肪供能比例達到50%～60%，使運動持續(xù)時間及運動強度達到最佳匹配模式。

運動人群在中高強度運動前應大量攝入膳食纖維。

乳鐵蛋白的生物學作用包括降低血糖。

肌酸能夠提高短距離跑、高強度有氧運動的能力，具有抗疲勞、促恢復的作用。

?；撬岬纳砉δ馨ù龠M腦細胞發(fā)育、提高神經傳導和視覺功能、調節(jié)血脂等。

女性耐力訓練者的蛋白質需求量應高于男性。