單項選擇題以下各化合物不可能存在于灼燒殘留物中的是（）。
A.氯化鈉
B.碳酸鈣
C.蛋白質(zhì)
D.氧化鐵
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題測定食品中灰分時，首先準(zhǔn)備瓷坩鍋，用鹽酸（1：4）煮1~2小時，洗凈晾干后，用（）在坩鍋外壁編號。
A.FeCl3與藍(lán)墨水
B.MgCl2與藍(lán)墨水
C.記號筆
D.墨水
2.單項選擇題實(shí)驗員甲在糕點(diǎn)水分測定恒重時恒重3次重量一次為20.5327g、20.5306g、20.5310g，則計算時應(yīng)選用（）作為計算數(shù)據(jù)。
A.20.5327
B.20.5306
C.20.5310
D.取3次平均值
3.單項選擇題糖果水分測定時干燥箱壓力為40～53KPa，溫度一般控制在（）。
A.常溫
B.30～40℃
C.50～60℃
D.80～90℃
4.單項選擇題下列物質(zhì)中（）不能用直接干燥法測定其水分含量。
A.糖果
B.糕點(diǎn)
C.餅干
D.食用油
5.單項選擇題采用兩次烘干法，測定水份，第一次烘干宜選用（）溫度。
A.40℃左右
B.60℃左右
C.70℃左右
D.100℃
最新試題
直接灰化法中常用來做灰化助劑的化合物有（）。
題型：多項選擇題
在凱氏定氮法中沒有用到的樣品預(yù)處理方法是（）。
題型：多項選擇題
2，6-二氯靛酚滴定法測定Vc時，常用的提取劑有（）。
題型：多項選擇題
根據(jù)我國現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)，食品中亞硫酸鹽的殘留量以（）計。
題型：單項選擇題
紅茶籽油和葵花籽油中均含有豐富的（）。
題型：單項選擇題
用水提取水果中的可溶性糖類時，為防止蔗糖在加熱時水解，水解液應(yīng)先調(diào)至（）。
題型：單項選擇題
苯甲酸和山梨酸檢測實(shí)驗中，因被測溶液pH對測定結(jié)果和色譜柱使用壽命均有影響，所以測定條件以中性為宜。
題型：判斷題
下面氨基酸的測定方法中，屬于熒光檢測方法的是（）。
題型：單項選擇題
全脂牛奶的密度一般在（）g/cm3。
題型：單項選擇題
在二-三點(diǎn)檢驗中，如果試驗得到的正確選擇的人數(shù)（），表明比較的兩個樣品間有顯著性的差異。
題型：單項選擇題