食品生產(chǎn)企業(yè)常用有效氯濃度為（）（mg/L）溶液消毒員工手臂。

良好的進車間洗手消毒程序：工人更換工作服→換鞋→清水洗手→皂液洗手→清水沖洗→50ppm次氯酸鈉溶液消毒30S→清水沖洗→干手→（）。

下列食品安全危害中，哪個屬于生物危害？（）

玻璃進入食品會導(dǎo)致下列哪項描述？（）

關(guān)鍵控制點的確定一般采用（）。

下列食品安全危害中，哪個屬于無意添加的化學(xué)危害？（）

下面物質(zhì)屬于動物源性食品中獸藥殘留的有（）。

下面哪一項屬于生物危害？（）

下列哪些操作可能產(chǎn)生交叉污染？（）

以下選項哪個是食品安全生物危害？（）