A.75％食用酒精消毒
B.80％食用酒精消毒
C.95％食用酒精消毒
D.100％食用酒精消毒
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A.上風(fēng)側(cè)
B.左風(fēng)側(cè)
C.右風(fēng)側(cè)
D.下風(fēng)側(cè)
A.手動(dòng)式開(kāi)關(guān)
B.腳踏式開(kāi)關(guān)
C.膝動(dòng)式開(kāi)關(guān)
D.自動(dòng)式開(kāi)關(guān)
A.與原料進(jìn)口一致
B.從高潔凈區(qū)向低潔凈區(qū)
C.從低潔凈區(qū)向高潔凈區(qū)
D.與成品出口一致
A.生的和煮熟或即食產(chǎn)品加工活動(dòng)的適當(dāng)隔離
B.食品處理或加工區(qū)域和設(shè)備適當(dāng)清洗和消毒
C.儲(chǔ)藏中的產(chǎn)品的適當(dāng)隔離或保護(hù)
D.員工處理完垃圾桶，然后處理產(chǎn)品
A.鼠夾
B.粘鼠板
C.擋鼠板
D.滅鼠藥
最新試題
食品生產(chǎn)企業(yè)常用有效氯濃度為（）（mg/L）溶液消毒員工手臂。
下列食品安全危害中，哪個(gè)屬于生物危害？（）
下列哪項(xiàng)不適宜作為關(guān)鍵限值指標(biāo)？（）
分層法一般按5M1E進(jìn)行分層，下面（）不屬于具體的分層方法。
用加氯處理法對(duì)水消毒，水中余氯含量要達(dá)到（）。
食品接觸表面材料可以選擇（）。
員工的健康及衛(wèi)生狀況的控制措施不包括（）。
下面物質(zhì)屬于動(dòng)物源性食品中獸藥殘留的有（）。
（）通過(guò)數(shù)據(jù)分層，把錯(cuò)綜復(fù)雜的質(zhì)量數(shù)據(jù)加以歸類(lèi)匯總，使之更能確切地反映客觀事實(shí)，以便采取措施加以解決。
食品加工企業(yè)生產(chǎn)區(qū)域的洗手用水龍頭不應(yīng)該選擇（）。