有利于降低蔬菜中亞硝酸鹽含量的化肥是（）。

食品aw值越小表示（）。

受金黃色葡萄球菌污染后易形成腸毒素的食品有（）。

PCDD/Fs 的急性中毒表現(xiàn)為（）極度減少。

PCDD／Fs 屬于環(huán)境內(nèi)分泌干擾物，具有明顯的抗（）作用。

環(huán)境和食品中的N-亞硝基化合物是由亞硝酸鹽和（）在一定條件下合成。

有機磷輕度中毒時，全血膽堿酯酶活性一般在正常值的（）。

我國糧食及其制品中已制訂限量標準的化學污染物是（）。

生產(chǎn)食品復(fù)合包裝材料用的聚氨酯型粘合劑在酸性和高溫條件下水解產(chǎn)生的致癌物質(zhì)是（）。

剛擠出的奶中含有的能夠抑制微生物生長的物質(zhì)稱為（）。