單項選擇題下列（）不屬于餐巾折花擺放時應注意的內(nèi)容。
A.布的質地
B.擺放的距離
C.恰當掌握杯中花的深度
D.相似花型錯開擺放
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題通常在西餐宴會擺臺時，酒杯均擺（）。
A、2種
B、3種
C、4種
D、5種
2.單項選擇題巧妙地為賓客安排坐位，是餐廳服務員應該掌握的（）。
A、服務藝術
B、服務技能
C、服務技巧
D、服務意識
3.單項選擇題西餐宴會一般擺（）蠟燭臺。
A、1個
B、2個
C、3個
D、4個
4.單項選擇題一般情況下，餐廳服務員在宴會開始前（）之內(nèi)將葡萄酒和白酒依次斟入客人杯中。
A、3分鐘
B、5分鐘
C、7分鐘
D、10分鐘
5.單項選擇題煙灰缸距離椒、鹽瓶（）。
A、1Cm
B、1.5Cm
C、2Cm
D、2.5Cm
最新試題
下列選項中餐巾作用描述錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
160cm×280cm 的長方形臺布適用于（）擺臺使用。
題型：單項選擇題
用餐巾折成（）花型，表示歡快、和平、友好，給人以誠悅之感。
題型：單項選擇題
筷套既是筷子的保潔措施，又是（）、傳播企業(yè)文化和飲食文化的重要途徑。
題型：單項選擇題
下列選項中對中餐、早餐擺臺要求描述不正確的是（）
題型：單項選擇題
托盤快步步伐，行走步距較大，步速較快，但不能跑，以免湯汁外溢或影響菜形主要適用于（）。
題型：單項選擇題
通常在餐前飲用的開胃葡萄酒，主要是（）。
題型：單項選擇題
進行中餐服務時，顧客餐巾落地、應（）。
題型：單項選擇題
下列選項中（）不屬于中餐擺臺的公用餐具。
題型：單項選擇題
撤筷套一般（）進行，要求餐廳服務員取筷子和把筷子放回原位的動作輕盈，保持餐桌擺臺美觀。
題型：單項選擇題