病原菌最適生長繁殖的溫度是（）。

雙料乳糖膽鹽發(fā)酵管，除了（）外，其它成分均加倍。

異常乳經(jīng)過適當(dāng)?shù)奶幚砜梢杂糜诩庸どa(chǎn)乳制品。

在進(jìn)行樣品灰化時(shí)，當(dāng)灰化完全后即可打開爐門將坩鍋從灰化爐中取出。

選擇分析方法的依據(jù)有哪些？

用于直接配制標(biāo)準(zhǔn)溶液的試劑至少應(yīng)該是（）。

牛乳加熱產(chǎn)生褐變的原因是什么？

乳中的免疫球蛋白是一種天然的抗體。

菌落的大小以厘米表示，記錄時(shí)直接按菌落直徑大小記錄。

接種時(shí)，用左手拿菌種管和斜面管，右手取下管塞放在操作臺上，再用滅菌過的接種環(huán)從菌種管中挑取少量菌苔迅速在斜面管上劃線。