（）是一種最穩(wěn)定的維生素，對熱、光、空氣、酸、堿都不敏感。

下列維生素屬于脂溶性的有（）。

下列面粉中VB1含量最高的是（）。

請問牛奶在太陽下曬時會分解哪種維生素（）

面粉加工中維生素損失最多的烹調(diào)方法是（）。

寫出下列維生素的名稱。VB1（）VB2（）泛酸（）VPP（）VB6（）生物素（）葉酸（）VB12（）VC（）VA（）VE（）

脂溶性維生素分為（）、（）、（）、（）。

維生素B2俗稱為（）。

VC對熱很不穩(wěn)定，很容易被氧化。

維生素C又稱為（）。