寫出下列維生素的名稱。VB1（）VB2（）泛酸（）VPP（）VB6（）生物素（）葉酸（）VB12（）VC（）VA（）VE（）

VA和VA元對(duì)熱不穩(wěn)定。

維生素是生物生長(zhǎng)和代謝必需的微量物質(zhì)。

容易被氧化的維生素有（）。

α-胡蘿卜素是（）的前體。

水溶性維生素有VB1、VB2、VB6、VC、VH、VK。

從雞蛋中可獲取人體所需的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VD等。

對(duì)熱較穩(wěn)定的維生素有（）。

食物中的VD有兩種，即（）和（），VD前體包括（）和（）。

蔬菜維生素?fù)p失最小的加工是（）。