容易被氧化的維生素有（）。

維生素K的主要作用是（）。

面粉加工中維生素?fù)p失最多的烹調(diào)方法是（）。

從雞蛋中可獲取人體所需的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VD等。

請問牛奶在太陽下曬時會分解哪種維生素（）

對熱較穩(wěn)定的維生素有（）。

水溶性維生素有VB1、VB2、VB6、VC、VH、VK。

水溶性維生素分為（）族和（）族。

VC對熱很不穩(wěn)定，很容易被氧化。

維生素是生物生長和代謝必需的微量物質(zhì)。