問(wèn)答題糖膏冷卻的目的是什么？
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.問(wèn)答題硬糖沖壓成型常見(jiàn)的故障及原因分析有哪些？
2.問(wèn)答題連續(xù)真空熬糖常見(jiàn)的故障及原因分析有哪些？
3.問(wèn)答題連續(xù)真空熬糖鍋如何清洗？
4.問(wèn)答題還原糖的計(jì)算公式如何？
5.問(wèn)答題什么是糖果的發(fā)烊，發(fā)砂？
最新試題
調(diào)溫的方法包括哪幾個(gè)步驟？
題型：?jiǎn)柎痤}
影響巧克力調(diào)溫的因素和條件有哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
巧克力調(diào)溫設(shè)備有哪幾種？
題型：?jiǎn)柎痤}
精磨精煉機(jī)（精磨缸）使用過(guò)程中要注意哪些問(wèn)題？
題型：?jiǎn)柎痤}
板式立型連續(xù)調(diào)溫機(jī)結(jié)構(gòu)必須具備哪些功能？
題型：?jiǎn)柎痤}
澆模成型有哪幾種型式？
題型：?jiǎn)柎痤}
巧克力醬料保溫的目的和工藝條件是什么？
題型：?jiǎn)柎痤}
巧克力澆模成型為什么不能急速冷卻？
題型：?jiǎn)柎痤}
制造巧克力時(shí)添加磷脂有何要求，為什么？
題型：?jiǎn)柎痤}
精磨缸精磨過(guò)程中發(fā)現(xiàn)物料稠厚怎么辦？
題型：?jiǎn)柎痤}