多項(xiàng)選擇題早餐的種類有（）
A、美式早餐
B、歐式早餐
C、英式早餐
D、徳式早餐
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1.多項(xiàng)選擇題西餐的特點(diǎn)有（）
A、選料精細(xì)講究
B、烹調(diào)方法獨(dú)特
C、調(diào)料香料種類少
D、注重肉類菜肴的老嫩程度
2.多項(xiàng)選擇題流行的熱咖啡飲品有（）
A、皇室咖啡
B、愛爾蘭咖啡
C、曼特林咖啡
D、綜合咖啡
3.單項(xiàng)選擇題問詢接待，當(dāng)客人電話查詢住店客人時，振鈴（）聲以內(nèi)接聽電話，講：“您好，問詢處?！?/a>
A、一
B、二
C、三
D、四
4.單項(xiàng)選擇題前廳部VIP接待，每日上午（）時之前發(fā)出當(dāng)日VIP客人抵達(dá)通知單。
A、10
B、12
C、11
D、9
5.單項(xiàng)選擇題VIP客人接待，在客人離店前（）分鐘，組織相關(guān)管理人員到大廳歡送。
A、5
B、10
C、15
D、30
最新試題
酒屬于食品，保管與儲存過程中應(yīng)選擇（）的倉庫來儲存酒類。
題型：單項(xiàng)選擇題
白酒在進(jìn)行儲藏時，應(yīng)注意（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
優(yōu)質(zhì)的紅葡萄酒，其色澤應(yīng)呈（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
服務(wù)員引領(lǐng)顧客時的要求是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
因醉酒而獲得藝術(shù)的自由狀態(tài)，這是古老中國的藝術(shù)家解脫束縛獲得（）的重要途徑。
題型：單項(xiàng)選擇題
常見的點(diǎn)菜服務(wù)方法不包括（）點(diǎn)菜法。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列烹調(diào)方法不屬于熱菜水熟法的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
為顧客點(diǎn)菜時，不應(yīng)該（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
在白蘭地的酒標(biāo)上經(jīng)常能看到關(guān)于酒齡的標(biāo)注，在法國，EXTR（A）NA-POLEAN（拿破侖）酒齡一般為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
倒啤酒時因其泡沫較多，所以速度要慢，讓酒沿杯壁流下，這樣可以（）。
題型：單項(xiàng)選擇題