單項選擇題（）的特點(diǎn)是：形式氣氛活潑，種類齊全，挑選性強(qiáng)，不拘禮節(jié)，打破了傳統(tǒng)的就餐形式。
A.茶話會
B.雞尾酒會
C.自助餐
D.冷餐
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題（）人對飲食并不講究，不求浮華，只求實(shí)惠營養(yǎng)，首先發(fā)明自助快餐。
A.法國
B.德國
C.意大利
D.中國
2.單項選擇題俄式服務(wù)唯一能夠采用兩種方法服務(wù)的是（）的服務(wù)。
A.頭盆
B.湯
C.主菜
D.甜點(diǎn)
3.單項選擇題茶話會舉行的時間非常隨意，一般安排在（）時間。
A.早餐
B.午餐
C.晚餐
D.非正餐
4.單項選擇題（）是一種簡便的招待形式，多為社會團(tuán)體單位舉行紀(jì)念和慶?；顒铀捎谩?/a>
A.茶話會
B.冷餐會
C.雞尾酒會
D.自助餐會
5.單項選擇題為保證宴會預(yù)定的成功率，可以要求客人（）。
A.面談
B.銀行擔(dān)保
C.現(xiàn)金結(jié)賬
D.預(yù)付訂金
最新試題
所謂巴氏滅菌，就是將牛奶加熱至攝氏60°～63°并維持此溫度（）這樣既能殺死全部致病菌，又能保持牛奶的營養(yǎng)成分，殺菌效果可達(dá)99％。
題型：單項選擇題
（）是藏族人忌食的食品。
題型：單項選擇題
下列（）舉止服務(wù)員在工作中不應(yīng)出現(xiàn)。
題型：單項選擇題
（）不遵循左手禮的國家。
題型：單項選擇題
輕聲服務(wù)的三輕不包括（）
題型：單項選擇題
殺滅物體中所有微生物的技術(shù)稱（）。
題型：單項選擇題
（）是顧客當(dāng)面投訴餐廳服務(wù)員的錯誤做法。
題型：單項選擇題
餐廳服務(wù)員在營業(yè)前，由（）開例會。
題型：單項選擇題
餐飲顧客的性格多種多樣，不屬于性格類型的有（）
題型：單項選擇題
顧客當(dāng)面投訴時，餐廳服務(wù)員或管理者應(yīng)做到（）。
題型：單項選擇題