單項(xiàng)選擇題為保證宴會(huì)預(yù)定的成功率，可以要求客人（）。
A.面談
B.銀行擔(dān)保
C.現(xiàn)金結(jié)賬
D.預(yù)付訂金
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1.單項(xiàng)選擇題（）是宴會(huì)預(yù)定較為有效的方法。
A.電話預(yù)定
B.面談
C.信函
D.中介預(yù)定
2.單項(xiàng)選擇題（）預(yù)定，是宴會(huì)部與客人聯(lián)絡(luò)的主要方式。
A.電話
B.面談
C.信函
D.中介
3.單項(xiàng)選擇題（）自古以來(lái)就是我國(guó)的三大特產(chǎn)之一，也是世界三大飲料之一。
A.咖啡
B.可可
C.牛奶
D.茶葉
4.單項(xiàng)選擇題（）一詞，與快樂(lè)、歡笑和高興同義。
A.香檳
B.白蘭地
C.伏特加
D.威士忌
5.單項(xiàng)選擇題酒店服務(wù)人員在工作崗位上打電話給他人時(shí)，應(yīng)選擇合適的通話時(shí)間，一般來(lái)說(shuō)，選擇（）時(shí)間打電話比較合適。
A.用餐
B.周末
C.工作
D.休息
最新試題
（）是顧客當(dāng)面投訴餐廳服務(wù)員的錯(cuò)誤做法。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
所謂巴氏滅菌，就是將牛奶加熱至攝氏60°～63°并維持此溫度（）這樣既能殺死全部致病菌，又能保持牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分，殺菌效果可達(dá)99％。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳服務(wù)員在營(yíng)業(yè)前，由（）開例會(huì)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
不屬于男性顧客的消費(fèi)心理特點(diǎn)有（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳內(nèi)新風(fēng)量標(biāo)準(zhǔn)是≧（）m3/小時(shí)·人。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳空氣污染的主要評(píng)價(jià)指標(biāo)不包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
煮沸消毒適用于食品餐飲用具、茶具、（）和直接入口食品的容器、材料器具的消毒。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在為客人服務(wù)時(shí)下列（）的做法是廉潔奉公的表現(xiàn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）不遵循左手禮的國(guó)家。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
尼泊爾山區(qū)民族在顧客告別時(shí)會(huì)送上一雙尼泊爾楔子，男子送（）色的，女子送（）色的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題