食品生產(chǎn)車間內(nèi)的滅鼠方法不包括下列哪一項？（）

屠宰廠或肉聯(lián)廠選址時，不得靠近城市水源的上游，并應(yīng)位于城市居住區(qū)夏季風(fēng)向最大頻率的（）。

食品加工不當(dāng)會產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì)，如醬油中的（）。

當(dāng)發(fā)現(xiàn)有不符合要求的產(chǎn)品產(chǎn)生時，首先選擇方案是（）。

天然硝酸鹽含量比較高的食品主要是（）。

采用加氯處理法進(jìn)行水的消毒時，消毒時間應(yīng)不少于（）。

下面哪一項屬于化學(xué)危害？（）

食品生物性危害主要包括（）。

關(guān)于CCP，下面哪一項正確？（）

下列哪項不適宜作為關(guān)鍵限值指標(biāo)？（）