A.隔離和標示,并進行安全評估B.重復檢驗產(chǎn)品C.重新加工D.銷毀產(chǎn)品
A.微生物B.溫度C.酸堿度D.比重
A.工廠的CCP越多,食品安全方案就控制的越好B.驗證CCP時,沒有必要記錄下時間和日期C.由于缺乏受過訓練和有資格的工作人員,監(jiān)視CCP的人用不上校驗機D.關鍵限值應科學化