A.微生物B.溫度C.酸堿度D.比重
A.工廠的CCP越多，食品安全方案就控制的越好B.驗證CCP時，沒有必要記錄下時間和日期C.由于缺乏受過訓練和有資格的工作人員，監(jiān)視CCP的人用不上校驗機D.關鍵限值應科學化
A.實驗法B.微生物法C.判斷樹法D.化學法
