單項(xiàng)選擇題食品工業(yè)中關(guān)于HACCP體系的概念和起源與下列哪項(xiàng)研究有關(guān)（）
A.兒童食品
B.太空食品
C.罐頭食品
D.保健食品
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1.單項(xiàng)選擇題最早在食品加工中應(yīng)用HACCP原理的國家是（）
A.中國
B.日本
C.加拿大
D.美國
最新試題
食品加工不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì)，比如咖啡中的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
鎘會(huì)造成骨骼損害，發(fā)生（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下面物質(zhì)屬于動(dòng)物源性食品中獸藥殘留的有（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
員工的健康及衛(wèi)生狀況的控制措施不包括（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列哪些操作可能產(chǎn)生交叉污染？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
用加氯處理法對水消毒，水中余氯含量要達(dá)到（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下選項(xiàng)哪個(gè)是食品安全生物危害？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列哪項(xiàng)不適宜作為關(guān)鍵限值指標(biāo)？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列哪種情況可以有效防止食品被污染？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
良好的進(jìn)車間洗手消毒程序：工人更換工作服→換鞋→清水洗手→皂液洗手→清水沖洗→50ppm次氯酸鈉溶液消毒30S→清水沖洗→干手→（）。
題型：單項(xiàng)選擇題