單項選擇題小香檳酒含糖（）%。
A.6
B.7
C.8
D.9
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1.單項選擇題我國國產果酒的酒度多在12－（）%。
A.16
B.18
C.18.5
D.20
2.單項選擇題黃酒的酒精含量一般為14.5－（）度范圍內。
A.16
B.18
C.18.5
D.20
3.單項選擇題按供給人體熱能計算，一升啤酒相當于（）升牛奶。
A.0.5
B.0.6
C.0.7
D.0.8
4.單項選擇題啤酒最適宜的飲用溫度為（）度。
A.12
B.10
C.8
D.6
5.單項選擇題甜香檳酒的含糖量為（）%以上。
A.6
B.6.5
C.7
D.7.5
最新試題
在白蘭地的酒標上經常能看到關于酒齡的標注，在法國，EXTR（A）NA-POLEAN（拿破侖）酒齡一般為（）。
題型：單項選擇題
在法國，規(guī)定酒齡一般要求在六年以上的白蘭地是（）。
題型：單項選擇題
傳菜員在傳菜時要了解顧客所點的菜式、分量及（）烹任方法。
題型：單項選擇題
端托酒水時通常采用（）步伐。
題型：單項選擇題
白蘭地的酒液呈琥珀色，其顏色主要（）。
題型：單項選擇題
常見的點菜服務方法不包括（）點菜法。
題型：單項選擇題
低濃度啤酒中麥芽汁濃度一般為（）。
題型：單項選擇題
為顧客點菜時，不應該（）。
題型：單項選擇題
制作腰片、腰花等菜肴時為了除去騷臊味，同時使其嫩度不受影響，可用（）的方法對其進行初步加工處理。
題型：單項選擇題
黃酒通常以（）為原料，采用壓榨法進行加工釀造的一種低度壓榨酒。
題型：單項選擇題