單項選擇題在為住店客人提供送茶服務時，首先要做的是（）。
A.準備茶杯
B.準備茶葉
C.問清客人要求
D.泡茶
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1.單項選擇題下列茶葉中，屬于不發(fā)酵茶類的是（）。
A.綠茶
B.紅茶
C.白茶
D.烏龍茶
2.單項選擇題一般（）喜歡飲綠茶、花茶。
A.老年人
B.中年人
C.青年人
D.兒童
3.單項選擇題（）是當今世界上產(chǎn)量最多、銷路最廣、銷量最大的一種茶。
A.綠茶
B.紅茶
C.烏龍茶
D.緊壓茶
4.單項選擇題（）一帶飲綠茶的人較多。
A.廣東、廣西、福建
B.邊遠三區(qū)
C.北方地區(qū)
D.江南地區(qū)
5.單項選擇題西餐斟葡萄酒時，酒液不能超過酒杯的（）。
A.1/2
B.3/4
C.2/3
D.4/5
最新試題
徒于斟酒的（）與托盤酒一樣。
題型：單項選擇題
在普通宴會的服務中一般至少更換（）骨碟。
題型：單項選擇題
中餐散座上菜與宴會上菜（）
題型：單項選擇題
下列選項中，上菜順序錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
斟酒時要經(jīng)常注意瓶內(nèi)酒量的多少，以控制?。ǎ?/p>
題型：單項選擇題
上菜的味質(zhì)原則是（）。
題型：單項選擇題
徒手斟酒時，（）朝向顧客，右手進行斟倒。
題型：單項選擇題
優(yōu)美的斟酒姿勢來源于餐廳服務員廣博的酒品知識、文化修養(yǎng)和（）。
題型：單項選擇題
餐廳服務員上菜順序要按照（）安排。
題型：單項選擇題
在用餐時食用如海鮮類、魚類、甜品等，可用（）搭配。
題型：單項選擇題