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在普通宴會的服務(wù)中一般至少更換()骨碟。
A.一次
B.兩次
C.三次
D.五次
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單項選擇題
斟酒姿勢是指斟酒服務(wù)時,餐廳服務(wù)員()、站立、行走及向酒杯中斟酒時的動作。
A.示酒
B.持酒瓶的手法
C.開瓶
D.包瓶
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單項選擇題
下列選項中,上菜順序錯誤的是()。
A.先冷菜后湯菜
B.先優(yōu)質(zhì)菜后一般菜
C.先冷菜后熱菜
D.先素菜后葷菜
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