食品加熱殺菌的方法包括（）

低劑量長期內(nèi)照射效應(yīng)對人體的影響主要表現(xiàn)在（）

影響有毒金屬毒作用強度的因素是（）.

下屬物質(zhì)中（）屬于《關(guān)于持久性有機污染物的斯德哥爾摩公約》禁用或嚴格限用的POPs。

簡述利用新原材料生產(chǎn)食品容器，包裝材料在投產(chǎn)前的衛(wèi)生管理措施.

簡述預(yù)防雜環(huán)按類化合物對人體危害的措施.

獸藥殘留對人體的危害主要是（）、（）和（）、（）、（）、“三致”作用、激素作用。

食品污染根據(jù)污染物的性質(zhì)可分為（），（）和（）3大類。

霉菌和霉菌毒素的食品衛(wèi)生學(xué)意義？

簡述二噁英的食物來源.