問(wèn)答題簡(jiǎn)述預(yù)防N-亞硝基化合物污染失誤的措施.
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簡(jiǎn)述預(yù)防金屬毒物污染食品及其對(duì)人體危害的一般措施.
題型：?jiǎn)柎痤}
目前我國(guó)允許用于食品容器和包裝材料的熱塑性塑料有（）
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對(duì)食品長(zhǎng)期污染意義較大的放射性核素有（）
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需經(jīng)過(guò)體內(nèi)的代謝活化后才具有致癌作用的物質(zhì)是（）
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抗生素是指由（）、（）、（）等微生物經(jīng)過(guò)培養(yǎng)而得的產(chǎn)物。
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氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥的特點(diǎn)是（）
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促使水解蛋白中形成氯丙醇的因素主要包括（）
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簡(jiǎn)述二噁英的食物來(lái)源.
題型：?jiǎn)柎痤}