制作煎餅果子時(shí)，刷的醬料通常有（）。

中式面點(diǎn)中，“棗糕”的主要原料是（）。

制作發(fā)糕時(shí)，為了使其發(fā)酵均勻可以（）。

中式面點(diǎn)中，“梅干菜餅”的特色在于（）。

制作包子皮時(shí)，搟皮的要領(lǐng)是（）。

中式面點(diǎn)中，“芝麻餅”的表面通常會(huì)（）。

以下哪種是制作粽子時(shí)讓粽子更緊實(shí)的方法（）？

以下哪種是制作油條時(shí)讓油條更蓬松的因素（）？

中式面點(diǎn)中，“南瓜餅”的南瓜需要（）。

中式面點(diǎn)中，“豌豆黃”的主要原料是（）。