單項(xiàng)選擇題

中式面點(diǎn)中，“千層油糕”的特點(diǎn)是（）。

A.層次清晰
B.綿軟甜嫩
C.油而不膩
D.以上都是

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單項(xiàng)選擇題

中式面點(diǎn)中，“棗糕”的主要原料是（）。

A.紅棗和面粉
B.紅棗和糯米粉
C.紅棗和玉米粉
D.紅棗和小米粉

單項(xiàng)選擇題

中式面點(diǎn)中，“驢打滾”的名字由來是（）。

A.形狀像驢打滾
B.制作過程像驢打滾
C.源于一個(gè)傳說
D.以上都不是