輔酶Q10的主要作用是增強(qiáng)能量產(chǎn)生、抗氧化保護(hù)、減少肌肉損傷與加速恢復(fù)、提高運動表現(xiàn)以及心臟保護(hù)作用等。

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運動人群營養(yǎng)餐實例中，包括了減脂、增肌、馬拉松備賽營養(yǎng)餐制作方法。

乳清蛋白中的乳鐵蛋白，含量較高但生物活性低。

抗氧化劑的作用是增加肌肉力量。

運動營養(yǎng)方案應(yīng)遵循的原則包括多吃零食，隨時補充能量。

在高能量膳食的過程中，身體會產(chǎn)生對高能量膳食的適應(yīng)，這種現(xiàn)象被稱為“代謝適應(yīng)”或者叫“能量效率提高”。

平衡餐盤法不包括保健食品類食物。

減脂人群應(yīng)增加膳食纖維的攝入。

地中海飲食結(jié)構(gòu)的六大特點包括蔬菜水果、魚類、五谷雜糧、豆類、山茶油和黃酒。