名詞解釋第一麥汁
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.名詞解釋麥芽醪的過(guò)濾
2.名詞解釋麥汁煮沸時(shí)間
3.問(wèn)答題冷凝固物分離方法及各自的優(yōu)缺點(diǎn)有哪些？
4.問(wèn)答題麥汁煮沸和酒花添加過(guò)程中酒花的苦味物質(zhì)有哪些變化？
5.問(wèn)答題麥汁煮沸和酒花添加的目的是什么？
最新試題
原料中常見雜質(zhì)主要有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
延長(zhǎng)發(fā)酵周期可以降低糟醅酸度；相反，縮短發(fā)酵周期可以提高糟醅酸度。
題型：判斷題
以下關(guān)于起糟工藝要求說(shuō)法正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
酒瓶上不應(yīng)有的缺陷是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
釀造中加水的途徑有哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
濃香型白酒釀造過(guò)程中，原始記錄的內(nèi)容包括哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
（）是合成酒體香味成分乙酸乙酯的前體物質(zhì)。
題型：多項(xiàng)選擇題
釀酒生產(chǎn)要點(diǎn)有哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
飲料酒按生產(chǎn)工藝可以分為發(fā)酵酒、蒸餾酒以及（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酵母細(xì)胞數(shù)多，固體酵母用量少；酵母細(xì)胞數(shù)少，固體酵母用量就多。
題型：判斷題