請簡述斯諾克比賽規(guī)則。

簡述西式菜肴的主要流派和西式烹飪的主要特點。

賓客的需求主要包括哪些方面？

餐廳背景音樂可以渲染餐廳文化，在選用上應(yīng)該遵循哪些原則？

如何做好保健按摩的服務(wù)工作？

中餐廳員工制服總體要求是什么？選擇時應(yīng)考慮哪些方面的因素？

飯店服務(wù)質(zhì)量管理體系的主要內(nèi)容有哪些？

請寫出中國的黃酒名品。

請寫出中國啤酒的概念和特點。

請寫出中國白酒的概念和特點。