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飯店服務(wù)質(zhì)量管理體系的主要內(nèi)容有哪些？
列舉飯店康樂部的球類活動。
簡述西式菜肴的主要流派和西式烹飪的主要特點。
中餐廳員工制服總體要求是什么？選擇時應(yīng)考慮哪些方面的因素？
簡述意式菜肴的特點及代表菜。
