問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】請(qǐng)寫(xiě)出中國(guó)白酒的概念和特點(diǎn)。

答案： 白酒是以高粱、玉米、大米、大麥為主要原料的蒸餾酒，因酒度較高而又被稱為“燒酒”。
白酒的特點(diǎn)是無(wú)色透明，質(zhì)地純凈...
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答案： 一成熟（rare，簡(jiǎn)寫(xiě)R.）：表面焦黃，中間為紅色生肉，裝盤(pán)后血水滲出。
三成熟（medium rare，簡(jiǎn)寫(xiě)M...
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