單項選擇題把馬乃司、菠菜泥、番芫荽末和適量他拉根香草放在一起攪均即可制作成（）
A.綠色沙司
B.尼莫利沙司
C.韃韃沙司
D.挪威沙司
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題制作魚子醬沙司只要把黑魚子醬和（）放在馬乃司內攪拌均勻即可。
A.銀魚醬
B.紅魚子醬
C.鳀魚醬
D.鱈魚醬
2.單項選擇題番茄雜香草沙司的原料中除了番茄沙司之外還有（）
A.布朗沙司
B.莫內沙司
C.荷蘭沙司
D.奶油沙司
3.單項選擇題番茄沙司的口味是（）
A.酸甜
B.酸辛
C.酸辣
D.咸酸
4.單項選擇題班尼士沙司的原料是他拉根香草、番芫荽、（）和荷蘭沙司。
A.紅葡萄酒
B.白葡萄酒
C.紅酒醋
D.白酒醋
5.單項選擇題制作水瓜鈕沙司是在（）中放入水瓜鈕、檸檬汁煮透，拌勻即可。
A.莫內沙司
B.奶油沙司
C.香檳沙司
D.蒔蘿奶油沙司