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單項(xiàng)選擇題
下列不是鮮活的基圍蝦一般采取的方法取肉的是()。
A.去頭
B.去殼
C.去蝦線
D.直接用刀
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單項(xiàng)選擇題
蝦肉肉質(zhì)鮮嫩,以下不是制作蝦肉的是()。
A.灼
B.炒
C.焗
D.烤
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單項(xiàng)選擇題
魚子醬的組成與制作魚卵尺寸最小,呈黑色、黑灰色或深綠色的()產(chǎn)于俄羅斯的小鱘魚。
A.Sevruga
B.Beluga
C.Ship
D.Sterlet
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