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題庫(kù)首頁(yè) 每日一練章節(jié)練習(xí)

糧油儲(chǔ)藏學(xué)名詞解釋每日一練(2020.05.09)

來源：考試資料網(wǎng)

1.名詞解釋當(dāng)量溫度

參考答案：由太陽(yáng)輻射熱所換算的相當(dāng)于氣溫增加的溫度。

2.名詞解釋房式倉(cāng)

參考答案：外形如平房或樓房的糧倉(cāng)，包括平房倉(cāng)、高大平房倉(cāng)、樓房倉(cāng)。

3.名詞解釋單位通風(fēng)量

參考答案：

噸糧所需的通風(fēng)糧。

4.名詞解釋TTC值

參考答案：以紅四方法測(cè)定糧粒生活力的值叫TTC值，它表示染色中胚部變紅粒數(shù)占受試粒數(shù)的百分比。

5.名詞解釋水分再分布

參考答案：高水分糧與低水分糧混存時(shí)，由于吸附和解吸的作用，高水分糧水分逐漸降低崐，而低水分糧水分逐漸升高的過程。

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