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餐廳服務(wù)員初級單項選擇題每日一練(2020.04.13)

來源：考試資料網(wǎng)

1 點煤氣時，（）爐口和點火口進行觀察。

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2 隨著餐飲企業(yè)競爭的不斷加劇¬（）將成為餐飲企業(yè)生存的保證。

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3 （）是服務(wù)員在引領(lǐng)客人時的要求。

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4 對于無意中損壞餐用具的客人，服務(wù)員不要大聲責備，而應(yīng)和氣地（）。

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5 在西餐宴會中，何時應(yīng)撤下裝飾盤（）。

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