評(píng)茶員考試章節(jié)練習(xí)(2020.06.06)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 按取樣規(guī)定，現(xiàn)有225件茶葉，應(yīng)取（）件。

2 茶葉水分檢測(cè)，要求使用感量為（）天平。

3.判斷題成品茶水分含量低，發(fā)生化學(xué)變化速度較慢，保持期相對(duì)長(zhǎng)一些。

4 國(guó)際上采用的標(biāo)準(zhǔn)紅綠茶審評(píng)杯規(guī)格（）。

5 “以茶可雅志”貫穿著儒家的（）。

6 （）是烏龍茶濕評(píng)內(nèi)質(zhì)的重要步驟。

7.填空題評(píng)茶湯的滋味主要按濃淡、強(qiáng)弱、鮮滯、爽澀、（）及純異來(lái)評(píng)定優(yōu)次。

8 我國(guó)外銷(xiāo)珍眉綠茶水分限量指標(biāo)是（）。

9.判斷題看湯色，主要從濃淡、深淺去區(qū)別。（）

10 為滿足消費(fèi)者對(duì)名、特、優(yōu)新產(chǎn)品的需求，應(yīng)采用（）策略。

<td id="ygcks"></td>