國(guó)家開放大學(xué)(酒店管理概論)章節(jié)練習(xí)(2020.05.14)
來(lái)源：考試資料網(wǎng)1.問(wèn)答題什么是飯店管理？主要內(nèi)容是什么？
參考答案：飯店管理就是選擇目標(biāo)市場(chǎng)，確定服務(wù)內(nèi)容，經(jīng)營(yíng)方針。營(yíng)銷策略，對(duì)飯店所擁有的資源進(jìn)行有效的計(jì)劃、組織、指揮、控制和協(xié)調(diào)，形...
6.判斷題推動(dòng)會(huì)影響飯店?duì)I銷管理的各種飯店內(nèi)部和外部因素組成的飯店生態(tài)系統(tǒng)，我們稱之為市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境。
