問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】什么是飯店管理？主要內(nèi)容是什么？

答案：飯店管理就是選擇目標(biāo)市場(chǎng)，確定服務(wù)內(nèi)容，經(jīng)營(yíng)方針。營(yíng)銷(xiāo)策略，對(duì)飯店所擁有的資源進(jìn)行有效的計(jì)劃、組織、指揮、控制和協(xié)調(diào)，形...

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【簡(jiǎn)答題】我國(guó)飯店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)體系的基本內(nèi)容是什么？

答案：中國(guó)飯店業(yè)的等級(jí)制度采用國(guó)際上同行的星級(jí)制度。以星的多少來(lái)標(biāo)定一家飯店的硬件檔次和服務(wù)水平。
中國(guó)飯店業(yè)的星級(jí)...

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【簡(jiǎn)答題】飯店產(chǎn)品的基本含義及構(gòu)成是什么？它具有哪些特點(diǎn)？

答案：飯店產(chǎn)品的含義：
飯店產(chǎn)品是指賓客或社會(huì)大眾所感受到的、飯店提供的能夠滿足其需要的場(chǎng)所、設(shè)施、有形產(chǎn)品和無(wú)形服...