氣泡在連續(xù)的液相或含可溶性表面活性劑的半固相中形成的分散體系。
A.淀粉酶 B.性激素 C.胰島素 D.胰蛋白酶
A.鋅酶 B.血紅蛋白C.葉綠素D.血藍(lán)蛋白
A、脯氨酸的存在 B、鏈內(nèi)氫鍵的形成 C、肽鍵平面通過α-碳原子旋轉(zhuǎn) D、異性氨基酸集中的區(qū)域
A.使蛋白質(zhì)處于極端堿性的pH值環(huán)境 B.加入尿素 C.加入十二烷基硫酸鈉(SPS) D.壓力誘導(dǎo)蛋白質(zhì)變性
A、明膠 B、瓊脂 C、卡拉膠 D、果膠
A、黏度的增加 B、紫外、熒光光譜發(fā)生變化 C、分子內(nèi)部基團暴露 D、凝集、沉淀