A、黏度的增加 B、紫外、熒光光譜發(fā)生變化 C、分子內(nèi)部基團(tuán)暴露 D、凝集、沉淀
A、蛋白質(zhì)四級(jí)結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性由二硫鍵維持。 B、四級(jí)結(jié)構(gòu)是蛋白質(zhì)保持生物學(xué)活性的必要條件。 C、蛋白質(zhì)都有四級(jí)結(jié)構(gòu)。 D、蛋白質(zhì)亞基間由非共價(jià)鍵聚合。
A、具有三級(jí)結(jié)構(gòu)的多肽鏈都有生物學(xué)活性。 B、三級(jí)結(jié)構(gòu)是單體蛋白質(zhì)或亞基的空間結(jié)構(gòu)。 C、三級(jí)結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性由次級(jí)鍵維持。 D、親水基團(tuán)多位于三級(jí)結(jié)構(gòu)的表面。