婚宴主辦者對飯店提出的要求較高，要求飯店提供精美的食品及最佳的（）。

宴會常用（）等來烘托氣氛

服務(wù)中遇到客人突發(fā)疾病，處理正確的是（）

我國宴席新的導(dǎo)向是（）。

頭菜應(yīng)與宴席性質(zhì)，規(guī)格，風(fēng)味協(xié)調(diào)，照顧（）的口味嗜好。

分叉分勺派菜時，可以不把菜肴分完，留下（）為宜。

中餐宴會入席服務(wù)，當(dāng)客人來到席位前時，值臺服務(wù)員要面帶微笑，拉椅幫助客人入座；待客人坐定后，幫助客人打開餐巾、松筷套，撤走（）

高檔宴會酒水飲料的收入一般要占到宴會營業(yè)總收入的（）

如客人醉酒后借機打架，服務(wù)員應(yīng)立即與（）聯(lián)系，請求幫助。

宴會突發(fā)停電時，要特別注意（）照明