單項選擇題以下哪個國家屬于動植物平衡型膳食結(jié)構(gòu)（）。
A.意大利
B.美國
C.印度
D.日本
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1.單項選擇題動物油的脂肪組成以（）脂肪酸為主，在高脂血癥患者中要嚴格控制攝入量。
A.飽和
B.單不飽和
C.多不飽和
D.反式
2.單項選擇題下列植物油中單不飽和脂肪酸-油酸含量最豐富的是（）。
A.豆油
B.花生油
C.亞麻籽油
D.橄欖油
3.單項選擇題植物油中含有豐富的（）。
A.維生素A
B.葉酸
C.維生素D
D.維生素E
4.單項選擇題醬類經(jīng)發(fā)酵后（）含量顯著提高。
A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素B2
D.維生素C
5.單項選擇題人體必需脂肪酸的重要來源是（）
A.肉類
B.蛋類
C.奶類
D.植物油
最新試題
蛋白質(zhì)的表觀消化率沒有考慮到（）
題型：單項選擇題
我國污染糧食的重金屬主要是（）
題型：多項選擇題
蔬菜水果在采收后發(fā)生變化主要包括（）
題型：多項選擇題
糧谷類食物中中含有下列哪種營養(yǎng)素最多？（）
題型：單項選擇題
下面哪種物質(zhì)可以模擬鐵對IRP-1的作用，使之結(jié)合到IRE？（）
題型：單項選擇題
機體產(chǎn)生酮血癥或酮尿癥是由于膳食中缺乏（）
題型：單項選擇題
維生素D良好的食物來源是（）
題型：單項選擇題
下面屬于含硫氨基酸和支鏈氨基酸的是（）
題型：單項選擇題
不飽和脂肪酸在對膽固醇和HDL的作用中，有益于人體健康方面由低到高為（）
題型：單項選擇題
下面不屬于營養(yǎng)毒理學(xué)的主要研究內(nèi)容的是（）
題型：單項選擇題