食品中有害物質(zhì)的檢測(cè)方法包括（）。

直接灰化法中常用來做灰化助劑的化合物有（）。

紅茶籽油和葵花籽油中均含有豐富的（）。

午餐肉中亞硝酸鹽測(cè)定時(shí)，樣品以（）除蛋白質(zhì)。

離子交換色譜分離氨基酸時(shí)，（）先被洗脫下來。

下列（）檢驗(yàn)不對(duì)產(chǎn)品的感官性質(zhì)進(jìn)行限制，沒有方向性。

2，6-二氯靛酚滴定法測(cè)定Vc時(shí)，常用的提取劑有（）。

砷斑法測(cè)砷時(shí)測(cè)砷管中需要加入（）防止硫化氫的干擾。

以下不屬于食品組成成分的是（）。

碳穩(wěn)定同位素比值是指在某一物質(zhì)中碳的兩種同位素（）的比值。