酒水庫存控制要點(diǎn)有哪些？

簡述什么是變動成本？酒吧的變動成本有哪些？

對下列不同酒水使用的杯具理解正確的是（）。

以下哪種酒水可以搭配任何菜肴飲用？（）

將白葡萄酒開瓶后，應(yīng)從主人右側(cè)倒入1/2的酒，請主人品評酒質(zhì)。

葡萄酒開瓶時，服務(wù)員應(yīng)充分晃動瓶身，動作要敏捷、果斷。

下列斟倒酒水服務(wù)操作中操作正確的是（）。

簡述酒吧安全防火措施。

簡述酒水賬單開錯該如何處理？

簡述小酒吧服務(wù)注意事項(xiàng)。