填空題()是指提供酒水和服務(wù),并以營(yíng)利為目的,進(jìn)行有計(jì)劃經(jīng)營(yíng)的一種經(jīng)濟(jì)實(shí)體。
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最新試題
酒吧每日工作檢查表包括哪些內(nèi)容?
題型:?jiǎn)柎痤}
某品牌朗姆酒每瓶成本240元,容量是32盎司。酒吧規(guī)定在零杯銷售時(shí),每瓶酒的流失量為1盎司以內(nèi),零售每杯朗姆酒的容量是1盎司。計(jì)算每杯朗姆酒的成本。
題型:?jiǎn)柎痤}
以下關(guān)于白酒服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及要求,不正確的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
簡(jiǎn)述什么是變動(dòng)成本?酒吧的變動(dòng)成本有哪些?
題型:?jiǎn)柎痤}
酒水發(fā)放要注意哪些事項(xiàng)?
題型:?jiǎn)柎痤}
準(zhǔn)備佐餐酒時(shí),將玫魂露酒冰鎮(zhèn),白葡萄酒用酒籃盛放。
題型:判斷題
向主人展示酒的商標(biāo)的好處是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
簡(jiǎn)述常用酒吧可以分為哪些種類?
題型:?jiǎn)柎痤}
簡(jiǎn)述酒吧成本控制的內(nèi)容有哪些?
題型:?jiǎn)柎痤}
將白葡萄酒開瓶后,應(yīng)從主人右側(cè)倒入1/2的酒,請(qǐng)主人品評(píng)酒質(zhì)。
題型:判斷題