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填空題

送酒服務(wù)時(shí)，服務(wù)員應(yīng)將調(diào)好的酒水及時(shí)用托盤(pán)從客人（）側(cè)送上。

答案：右

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（）是用原產(chǎn)地出產(chǎn)的單一咖啡豆磨制而成，飲用時(shí)一般不加奶或糖的純正咖啡。

答案：單品咖啡

葡萄酒最理想的儲(chǔ)存溫度約為（）度。

答案： 11