A.啤酒杯的容量大,杯壁厚,可較好地保持冰鎮(zhèn)的效果B.葡萄酒杯做成郁金花香型斟倒八成,使酒與空氣充分接觸,讓酒香更好的發(fā)揮C.中國(guó)烈性酒杯容量較小使杯中酒更顯名貴D.香檳杯高腳瘦長(zhǎng)杯身可以更好地欣賞到香檳細(xì)膩而不斷上升的氣泡
A.從主賓位開(kāi)始按順時(shí)針?lè)较蛞来芜M(jìn)行B.在客人右側(cè)斟酒,酒瓶的商標(biāo)朝向客人C.紅葡萄酒斟五成,烈性酒七成,啤酒以泡沫稍溢出杯口為妥D.右腳跨前在兩椅之間,托盤(pán)越過(guò)客人的頭頂E.徒手斟酒時(shí)左手持服務(wù)巾背于身后,右手斟酒
A.用開(kāi)瓶刀割取下包裝紙B.垂直將酒鉆鉆人木塞C.用干凈的布巾擦拭瓶口D.開(kāi)時(shí)避免晃動(dòng)瓶身