下列哪種情況可以有效防止食品被污染？（）

食品加工不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì)，比如發(fā)煙燃料烘烤食物中的（）。

員工的健康及衛(wèi)生狀況的控制措施不包括（）。

下列哪些操作可能產(chǎn)生交叉污染？（）

鎘會(huì)造成骨骼損害，發(fā)生（）。

下列哪項(xiàng)不適宜作為關(guān)鍵限值指標(biāo)？（）

下列食品安全危害中，哪個(gè)屬于無(wú)意添加的化學(xué)危害？（）

關(guān)于食品企業(yè)生產(chǎn)用水的衛(wèi)生質(zhì)量要求說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。

食品加工不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì)，如醬油中的（）。

食品生產(chǎn)企業(yè)常用有效氯濃度為（）（mg/L）溶液消毒員工手臂。