判斷題食品工廠潔凈區(qū)車間門口應(yīng)設(shè)立人員更衣室和消毒設(shè)施。
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3.多項選擇題生產(chǎn)許可標(biāo)志是一種由（）組合的、經(jīng)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門發(fā)布的專用許可標(biāo)志。
A.特定圖案
B.框圖
C.文字
D.字母
4.多項選擇題內(nèi)部衛(wèi)生管理制度一般包括：（）、食品展示衛(wèi)生制度、從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度、食品用具清洗消毒制度和衛(wèi)生檢查制度、投訴處理制度等。
A.經(jīng)營食品索證制度
B.庫房管理制度
C.食品銷售過程衛(wèi)生制度
D.從業(yè)人員健康檢查制度
5.多項選擇題持續(xù)質(zhì)量改進(jìn)活動的評審部門是由在個人素質(zhì)、教育程度、工作經(jīng)驗、管理能力以及業(yè)務(wù)培訓(xùn)等方面（）的人員組成。
A.無明確要求
B.與被評審對象有直接責(zé)任
C.具備一定資格
D.與被評審對象無直接責(zé)任
最新試題
下列哪項不適宜作為關(guān)鍵限值指標(biāo)？（）
題型：單項選擇題
下列哪些操作可能產(chǎn)生交叉污染？（）
題型：單項選擇題
玻璃進(jìn)入食品會導(dǎo)致下列哪項描述？（）
題型：單項選擇題
（）通過數(shù)據(jù)分層，把錯綜復(fù)雜的質(zhì)量數(shù)據(jù)加以歸類匯總，使之更能確切地反映客觀事實，以便采取措施加以解決。
題型：單項選擇題
下列哪種情況可以有效防止食品被污染？（）
題型：單項選擇題
下面哪一項屬于生物危害？（）
題型：單項選擇題
關(guān)鍵控制點的確定一般采用（）。
題型：單項選擇題
食品加工不當(dāng)會產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì)，比如發(fā)煙燃料烘烤食物中的（）。
題型：單項選擇題
采用加氯處理法進(jìn)行水的消毒時，消毒時間應(yīng)不少于（）。
題型：單項選擇題
食品加工廠的人員流動應(yīng)（）。
題型：單項選擇題